Fra jord til bord – radiser gror i luften!

I skal se noget sjovt. Dette er ovenjordsradiser. De fleste kender radiser som røde aflange eller runde knolde, der vokser under jorden.

Disse hedder “Rat´s Tail” og vokser som meterhøje, tunge planter over jorden. Får de smukkeste lyselilla blomster, der efter blomstring udvikler sig grønne lange frøstande, der smager præcist som radiser, bare langt mere anvendelige. Fx til syltning.
Nogle af frøstandene får lov til at blive på planten til den tørrer ind, så er der forsyninger til næste forår🧑🏻‍🌾